Bom dia a todos.....Aqui na cidade de Ribeirão Preto-SP onde resido, tenho bons amigos, um deles é o Carlão(amigo simples e humilde,apesar de todas as suas conquistas).
Ontem fui na casa dele, onde nos reunimos sempre, com os amigos, para um bom jantar e abrir alguns vinhos. Logo que cheguei ele me indagou se não tinha problema abrir os vinhos tintos, pois o cardápio era feijoada da Luciana(cozinheira de mão cheia). Apesar da minha opinião, que feijoada é bem harmonizada com uma caipirinha bem feita, ou com um bom espumante brut, respondi que naquela ocasião o fundamental seria apreciar os vinhos e é lógico a feijoada.
E como o vinho é uma de minhas paixões, é sobre eles que quero falar.............
Primeiro abrimos o Pasión 4, feito com a uva Bonarda, safra de 2006, Mendoza, mais precisamente Vale do Uco, vinho de tonalidade violeta, com expressiva notas de frutas vermelhas. Ao paladar é macio e harmonioso, mostrando uma breve passagem por barricas. Agradou os convidados.
O segundo vinho foi o Terza volta, vinho Argentino de Mendoza, feito com a uva Malbec da safra de 2007. Vinho frutado, porém o alcoól e os taninos estavam além do agrado das pessoas presentes.
O terceiro vinho foi o Isla Negra reserva, chileno do Vale Central , feito com a uva Merlot da safra de 2008; vinho com aromas de flores e frutos vermelhos, com os taninos equilibrados e notas de madeira. Um vinho tranquilo, recomendado para eventos, pois se trata de um vinho bem harmônico e não tanto tânico.
No total foram umas 12 garrafas. Tendo como o favorito o Isla Negra. Esses vinhos foram comprados na enoteca Fasano aqui da cidade. Logo postarei mais alguns vinhos, mas por enquanto é só. Espero que estejam gostando do meu blog. Obrigado a todos que me dão incentivo em tudo o que eu faço. Saúde a todos.
Hummmmmmmmmmm...que delíciaaaaaaaa..........
ResponderExcluirquero degustar o Isla Negra.